遍布巴彦浩特大街小巷的鲜蔬水果店，似乎告诉人们这个市场已经饱和，可偏偏有人剑走偏锋，想把鲜蔬水果店开成连锁模式，并从基本饱和的鲜蔬水果市场里开辟出一片新天地。近日，记者在巴彦浩特镇民生花园小区门口的“首选”生鲜店里见到了总经理呼斯勒图，黝黑的皮肤、休闲的着装，一副干练的模样。经商对呼斯勒图来说并不陌生，他在北京上大学的时候就从戈壁滩上捡取各类有特点的戈壁石，带到北京售卖给各文玩店。通过这种方式，他赚取了人生的第一桶金。大学毕业后，他不甘心回到家乡做一个循规蹈矩的上班族，便自己去外地闯荡，从企业最底层的仓库管理员做到副总，又跟别人合作成立了自己的进出口贸易公司，从商之路可谓走得风声水起。由于家庭的缘故，2010年，呼斯勒图和妻子选择回到阿拉善。他认真考察阿拉善的创业环境，发现烘焙行业在这里还是一片空白，便积极与AILI蛋糕总部沟通。功夫不负有心人，2011年，全国知名蛋糕品牌AILI蛋糕落户阿拉善，也让他认识到发展健康食品产业的意义。“AILI蛋糕对食品安全严苛的态度让我很受触动，这对我今后从事食品行业产生了很重要的影响。”呼斯勒图告诉记者。此后，呼斯勒图开始关注日常生活中关于食品安全的点点滴滴，他发现，解决食品安全问题的根源在于培养好的生产者。“许多人对蔬菜、水果好不好的判断停留在外形、色泽上，比如黄瓜，许多消费者认为外形较直的黄瓜才是好的。为了满足消费者，部分生产者就会通过各类添加剂来达到这一标准。因此，要给消费者培养正确的理念，必须建立生产者和消费者的沟通渠道。”呼斯勒图说。为了开一家健康、安全的鲜蔬水果店，呼斯勒图走到田间地头，与农户对接，向农户学习，并阅读了大量相关书籍。在得知呼斯勒图的想法后，亲朋好友都表示不理解，认为他的想法是吃力不讨好，未必能赚到钱。可他认为，赚钱是次要的，人生应该有更高的追求。2015年初，呼斯勒图的第一家“首选”生鲜蔬果店开业了。为了保障所售卖的蔬菜水果都是健康的，他选择直接跟生产者对接。目前，他已发展了100多名优质会员，这些生产者不仅仅局限于阿拉善范围内，宁夏、陕西等地也培育了自己的生产商。经过一年多的运营，呼斯勒图已经在巴彦浩特开了三个店面。据他介绍，由于销售的都是优质农产品，在价格上并没有优势，目前店里的收入只能勉强支撑店面各项开支。“健康理念的培养需要很长时间，我会继续脚踏实地地坚持下去，不仅给人们提供新鲜、健康的蔬菜、水果，更要给人们传播健康的生活理念，搭建农户与商户之间的绿色纽带。”说话间，呼斯勒图接到电话，准备去格林滩看看周末即将举行亲子采摘活动的农田。他向记者介绍，除了店里的经营，他还举行公益性采摘、自然采摘等活动，在给农户、企业带来收益的同时，也让生活在城市里的孩子、家长们了解现代化农业生产过程。说到未来的发展，呼斯勒图准备开通线上销售业务，进一步拓宽销售渠道。在提交这一方案后，阿左旗就业局免费提供了办理线上业务的办公场所，大大降低了企业运营成本。采访结束时，呼斯勒图热情地邀请记者品尝刚上市的脆枣。“尝一尝甜不甜，这小枣可不一般，这是银巴高速路上锁边工程林木结的枣，味道很不错！”